博多長浜ラーメン みよし 木屋町三条の名物ラーメン店
京都でコテコテ博多のとんこつラーメン
阪急京都河原町駅から徒歩10分。
三条木屋町を少し下ったところにあります「博多長浜ラーメン みよし」さん。
外観
木屋町通りに横に長すぎるのれんが印象的な、昔からずっとこの場所に変わらずにあるラーメン屋さん。
調べてみると40年近い歴史がある模様。そりゃ昔から知ってるわと。
飲んだ後に前を通りかがるたび、外まで漂ってくるとんこつのいい匂いに惹かれたものです。
店内に入ってカウンターに座って見渡すと、お店のそこかしこはかなり年季が入っています。
この赤が色褪せてしまったカウンターとかたまりませんね。
行った時はカウンターのみ、10席ないくらいのスペース分だけで営業されていました。
女性の店員さんは少しそっけない感じの対応でしたが、手際は良くて氣にするほどでもないかなーという印象。
ランチメニュー
中途半端な時間に行きましたが、15時まではランチ料金ということで少し安くいただけました。ラッキー
基本のラーメンの味はひとつだけで乗せる具の違いだけですね。いろいろ氣になるものはありますが…
ラーメン 600円
今回はシンプルにラーメン。河原町で600円はかなりの安さ。
料金はラーメンと交換で前払い制です。
白いとんこつスープに油がガッツリと浮いた、京都ではあまりない感じがここで長い間やっておられる理由の一つでしょう。
いい香り。スープは博多長浜だけあってかなりの濃厚とんこつ。
とにかく旨みと、そして甘みがかなり強め。
麺はもちろん細麺で、少しかために茹でられたやつがこのスープにぴったりです。
具もシンプル。辛めに味付けされた細いメンマがとても美味しい。
卓上のさまざまな調味料で味変も可能。
タレを使って味濃いめや、唐辛子で辛くしてみたり、胡麻多めなどが楽しめます。
ただ、最終盤に試してみたカレーパウダーが、驚きのこのスープにものすごい相性の良さ。
これだけはぜひやってみてほしいやつです！
サラッと完食。しっかりとパンチの効いた美味しい一杯でした。
京都で博多とんこつラーメンが食べたくなった時には行ってみてください。
ごちそうさまでした。
お店情報
博多長浜らーめん みよし
075-211-8814
https://goo.gl/maps/QBFkHajr9ky8i3GA9
営業時間：11:00〜翌6:00
定休日：なし
