極旨坦々麺専門店 京担 辛さ控えめまろやかで美味しい坦々麺
辛さ控えめ旨みたっぷりの坦々麺
JR高槻駅から徒歩5分。
北口の駅前の商店街を少し入ったところにある、極旨坦々麺専門店「京担」さん。
外観
「極旨坦々麺専門」とか、なかなかに興味をそそられるワードです。
早速入ってみると、店内は奥へ伸びるカウンターのみで10席程度で、通路が少し狭いお店。
空いていたので、余裕を持って真ん中あたりの席に座ります。
メニュー
メニューはシンプルに坦々麺とチャーハンに、ライスとビールのみとわかりやすすぎる内容。
麺だけでも十分ですが、レタスチャーハンが気になるところなので、坦々麺とレタスチャーハン小のAセット1050円を注文です。
レタスチャーハン小
チャーハンは少ししっとり系で、味は濃すぎないあっさり目でちょうどいい感じ。
レタスのシャキシャキ感もしっかり残っていて、ちゃんと食べたかった味です。
坦々麺
そして坦々麺はオレンジ色のスープと、真ん中の大量のみじん切りのネギが目立ちます。
レンゲではなくて木のスプーンなのが印象的。
スープは旨味をしっかり感じる、とてもまろやかでクリーミーなやつ。
辛さはかなり控えめで、辛いのが苦手な人でも大丈夫です。
具の少し甘みのある挽き肉と、たっぷりの白ネギが味と食感に良いアクセント。
少し細めの麺にもよく絡んで、とても美味しいです。
後半は卓上の粉唐辛子・豆板醤・XO醬を使って、辛さを足したり味を変えたり。
XO醬があるのはちょっと珍しいですね。クセがあるのでちょっと使いにくいですが。
サクッと完食。お腹いっぱい満足です。
まろやか美味しい、ランチにも夕食にもおすすめの坦々麺の専門店。
今度は真夏の暑い日に「冷やし坦々麺」を食べにいきたいですね。
ごちそうさまでした
お店情報
極旨担担麺専門店 京担 高槻店
072-655-6221
https://goo.gl/maps/kwmmHrnPhWAPsdeB9
営業時間：11:30〜15:00
定休日：火曜日
