焼きそばスタンドバイミー 烏丸御池の人気焼きそば専門店
大人気焼きそばの専門店
今回のランチは京都地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分。
住宅街の中に見えてくる印象的な赤いのれんのお店は「焼きそばスタンドバイミー」さん。
日曜のお昼に行きましたが、お店の前で5人10分程度の並び。
店内は厨房を囲むカウンターのみで、席数は10席にも満たない狭いお店。大人数で行くには向いていません。
待ち時間も焼きそば一本なので、比較的回転は速く感じました。
ランチメニュー
並んでいる待ち時間にメニューの確認。
ランチのメニューはごくシンプルにわかりやすく焼きそばのみ。
ソースか塩、太麺か細麺を選びます。これはシンプルなだけに逆にとても迷うところです。
ハイリキレモン400円
良い天気に並んだので、とりあえずハイリキレモンで喉を潤します。
瓶がとてもいいですね。すっきり美味しい一杯。
厨房はかなりオープンになっていて、どの席からも調理がよく見えます。
飲みながら、手際よく調理されていくさまを見るのは最高です。
塩焼きそば（太麺）750円
今回は一番人気の塩焼きそばを太麺で注文。
平麺の少しちぢれたモチモチの麺は食感と食べ応えが抜群。
塩ダレも間違いのない味。少し崩れた玉子もいいですねー
卓上の天かす、鰹節、マヨネーズでの味変は塩ダレよりもソースでしたね。
とは言えちょっとづつ足して食感や味の変化を楽しみます。
ぺろっと美味しく完食。
店を出ても列は途切れることなくずっとできていました。
ランチにも飲みにもピッタリの美味しい焼きそば。ぜひ行ってみてください。
ごちそうさまでした。
お店情報
焼きそば スタンドバイミー
075-585-5541
https://goo.gl/maps/7e7bd8hqqZWJEiZk9
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜22:00
定休日：木曜日＋不定休
