あす流　朝ラーメンはいかがですか？

JR高槻駅からけやき大通りを徒歩5分。

気になる薄い色の「おはようございます」の看板は…

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塩ラーメンの「あす流」さん。

昔やっていたそうですが、2020年12月に再オープン。

朝8:00〜昼までの営業で、夜はやっていないので注意です。

店外の階段を登って入店します。

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この日はラーメンはシンプルに塩のみ。これは悩まないでいいですね。

カウンターでお盆に麺を受け取ったら「立ち食いスタイル」ということで、店の中央の広めにスペースを区切られた大きなカウンターでスタンディングでいただきます。

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ひと口目から澄んだ塩スープがめっちゃ美味い。あっさりしているのに深いやつ。

具もチャーシュー、ネギに貝柱だけととてもシンプル。

麺もちょうど良い感じで、一気にスルスル入っていきます。

薬味の梅や柚子胡椒での変化を試すのも忘れて、一気に食べ切ってしまいました。

無駄が一切ない、完成度の高い素晴らしい塩ラーメン。

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これはもう絶対美味いやつ。

ラーメンの味を邪魔しない、薄めだけど絶妙な味付け。

具材も貝柱とチャーシューのみ。このシンプルさがたまりません。

駅近で、朝からやっているとても美味しいあっさり塩ラーメン屋さん。

一度「朝ラーメン」してみるのはいかがですか。

ごちそうさまでした。

営業時間：8:00〜13:00

定休日：火曜・水曜日

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ちばさんのごはん日記